先日、インスタで紹介し、ご好評だった「白えびのアヒージョ」。
材料も調理時間も少ないこの一品。ホームパーティーにオススメです。そのまま食べてもビールに合うあう、ですし、フランスパンやピザに乗せても抜群です。
材料
- 白えび１００ｇ
- ニンニクひとかけ
- オリーブオイル適量（フライパンに高さ５ｍｍほど）
- 赤唐辛子１本
お次にレシピ
- ニンニクはみじん切りに、白えびはひげを切っておく
- フライパン（オシャレ女子はスキレット）にオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火にかける
- ニンニクの香りがたってきたら、白えびを入れ、そのまま弱火で５分
カネツル調理部では、季節の野菜としてズッキーニも加えてみました♪
材料の白えび１００ｇはこちらを使うと計量いらずで、なお簡単。また、こちらは鮮度の高い白えびをボイルして、真空していますので、色も悪くなりません。
是非お試しあれ。
