今年の釜茹でほたるいかもいい色に仕上がっていますよ!!
なので、今年もやります。【おうちごはん応援セット】
カネツル1番人気の釜茹でほたるいか、お刺身、素干しがついたこのセット。
バラで買うよりもお得ですし、この時期にしか味わえない旬の味をそのまま食卓へお届けします。
ご贈答にもぜひ。
富山湾の海の幸を全国にお届けします!
簡単ご飯しかおススメしないこのブログ・・・。
今日はカネツル史上一番の簡単レシピ。
ご用意していただくのは、この3点のみ。
・米
・生姜
①まず、お米を洗います。炊飯器の目盛通りに水を入れます。
②カネツルのほたるいか生姜煮をパック半分ザザーっと煮汁ごと入れます←ここポイント
③生姜をせん切りにして散らす。
④炊飯器のスイッチをオン。
⑤炊き上がり。
小2の娘がひとりで作れるくらいの簡単レシピ。
ポイントはカネツル特製の【ほたるいか生姜煮】を使うこと。少し甘辛いタレなので、甘めの炊き込みご飯に仕上がります。少しもち米を混ぜると、おこわ風の仕上がりに。
ぜひお試しください。
ここ富山でも、毎日梅雨らしい空模様が続いています。
屋根に打ち付ける雨の音で起きることもしばしば。
そんな中、今回の豪雨で被害にあわれた方を思うと胸が痛みます。
ニュース等で、地名を聞くたびに「熊本に住む●●さんは無事なんだろうか」
「宮崎にお住いの〇〇さんは大丈夫かなぁ」と九州にお住いのお客様の事を
思い浮かべています。謹んでお見舞い申し上げます。
そんな中で、お中元のパンフレットご紹介もなんなのですが・・・
お中元は、【相手の健康を願う気持ち】をあらわす風習ということで、ご案内です。
今年は商品数を絞って、カテゴリーごとに色分けし、見やすくなっているかと思います。
店頭でもお配りしておりますので、お気軽にスタッフまでお申し付けください。
今年は3年ぶりに好調だった富山湾のほたるいか漁。
ほたるいかのサイズや漁模様を見ていてもそろそろ漁の終わりを感じる今日この頃。
満足できる状態でのお届けが厳しくなってきそうなので、ボイルほたるいかや刺身のオンラインショップでの販売は、昨日で休止させていただきました。多くの方にご利用いただき、感謝です。
今年はコロナの影響で、4月23日よりミュージアム店を休業にし、いまだかつてないほたるいかシーズンでした。
そのような中で、「富山に行くことが出来るようになったら、必ず行きます」というメッセージや「コロナに負けず頑張ってください」といったお言葉を多くかけていただき、温かい気持ちなりました。本当にありがとうございます。
富山はご存知の通り、四季を通して海の幸、山の幸が美味しいです。空気も水も・・・。
もう少し時がたって、「よし!旅行に行こう。美味しいものをたくさん食べよう」という気持ちになったら、ぜひ富山にお越しください。
あっ、そういえば、本日5/30(土)18:30~、以前出演させていただいた日テレの「満天☆青空レストラン」で、数年前に撮ったロケの再放送があるようです。ほたるいかの神秘的な輝きを見て、少しでも旅行気分を味わっていただけると幸いです。どうやら私の出演シーンはカットの模様(ほっ・・・)。
再放送を記念して、当時番組で≪絶品お取り寄せ≫となった当店自慢の【ほたるいか活漬け】2本セットをお買い得価格で、販売することにしました。
今年の新物がいい具合に漬かったタイミングですので、父の日に合わせたお届けもオススメです。ちょっと世の中的に、母の日に比べ、インパクトの弱い「父の日」。お日にち指定や、メッセージカードの依頼も喜んでお受けいたしますので、お父さんへの贈り物にも是非。
そろそろおうちごはんも疲れてきた今日この頃。
もともと、手抜きぱぱっとご飯が大好きな私。
コストコのピタパン(平たい円形のパンで中に具材挟むアレです)をうまく開けず、←不器用・・・。
「いいいーーーーーーーっ( ゚Д゚)」なって、できたこの料理。
ピタパンの上に、市販ピザソースをびやぁ~~と塗って、マヨネーズをぐるっとかけて、カネツルのボイル白えび
をドバっとのせて、チーズをかけて焼いただけ。あっ、仕上げに賞味期限切れのパセリ粉末もかけました。
本当はおしゃれに「庭で積んだバジル乗せました。ふぁさぁ・・・」としたかったのですが、
庭すらない(笑)
そんな私でも出来る簡単料理ということで。お試しあれ。
店頭販売自粛でひっそりとしているカネツル砂子商店です。
例年のにぎやかなゴールデンウィークが懐かしい今日この頃・・・。
それでも、海の恵みは毎日届けられるわけで。
旬のほたるいかを詰め合わせた「おうちごはん応援セット」をお買い求め下さった皆さん、
本当にありがとうございます。(備考欄にメッセージをお寄せ下さった方、本当に励みになります。)
旬のほたるいかも1尾ずつのサイズが大きくなりはじめ、そろそろ終盤のようです。
去り行く旬を惜しんでいる暇はありません!!
4月1日に解禁となった富山湾の白えび漁。
そこで、カネツルでは、「春爛漫しろえびセット」を作りました。
・白えび刺身
・白えび殻付きボイル
・白えび燻製
と、まさに白えびづくし。
やはり旬のものは、栄養価も高く、食卓に上がった時に華があります。
コロナの影響で、「GWは富山に行けない」と、がっかりされている方。
おうちで富山を味わっていただけると嬉しいです。
また、5月10日母の日の贈り物としてもオススメです。
簡単なメッセージカードなどでしたらお付けできますので、備考欄にご記入ください。