お待たせしました。いよいよ始まりました。富山湾のほたるいか漁。

３月１日解禁日、滑川（なめりかわ）では１．５キロと寂しい漁模様。（ほたるいかより報道の方の方が多いのでは？？）１キロ２万円を超える超高値でカネツル砂子商店にお嫁に来ました。

１匹およそ１０グラムとして・・・１尾２００円。とても私の口には入りません。

ニュース等でも「ほたるいか漁不漁！！」と大きく報道されていましたね。

ただ、ほたるいか専門店として言わせてください。

ほたるいかは前日の夜の風や天候にとても敏感なデリケートな生き物です。

なので、解禁前夜２月２８日の天候は雨。

これでは入らなくても仕方ありません。

今日３月２日は前夜の天候のおかげもあり、ほらこの通り。約１００キロ。

まだまだ最盛期には程遠い量ですが、天候が安定し、ほたるいか自身が「産卵したい！！」という気持ちになるまで、こちらは待つしかありません。

この赤黒いワタの状態は鮮度の証拠。

漁場が近い、富山ならではの新鮮さです。

３月中旬にはHP上でも旬のほたるいかを販売したいと考えております。

今しばらくお待ちください。