カネツル砂子商店の本年の営業は１２/３０まででした。今年も多くのお客様に大変お世話になり、従業員一同感謝の気持ちでいっぱいです。

今年はほたるいかの記録的不漁に始まり、例年獲れるはずの魚が獲れるべき時期に獲れなかったり・・・と、自然相手の仕事の恐ろしさを肌で感じる一年となりました。

一方で新しいメンバーの加入や、商品パッケージの一新など、ウキウキする出来事も多い年でした。

また、お客様から商品を囲んでの楽しい写真や、にぎやかな食卓風景を送っていただくことも多く、その都度嬉しい気持ちにさせていただきました。ありがとうございます。

上は、年内最終の製造を終え、包丁の砥ぎ師さんに来ていただいた一コマです。切れ味の悪くなった包丁を中心に研いでもらいました。某有名寿司屋では１日に３回包丁を研ぐとか。カネツルも見習わないと！ですね（汗）

来年は、本店・ミュージアム店とも４日からの営業となります。

２０１８年同様、２０１９年もご愛顧いただきますよう心よりお願い申し上げます。

みなさま、良いお年を迎え下さい。